restaurant
Hôtellerie & Restauration
Audrey Stippich, double victoire aux Trophées Henri Huck et Emile Jung 2024.
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Audrey Stippich, double victoire aux Trophées Henri Huck et Emile Jung 2024.
restaurantHôtellerie & Restauration•Cette année encore, Licorne Primeur pointe le bout de sa mousse pour les beaux jours
Brasserie Licorne
Cette année encore, Licorne Primeur pointe le bout de sa mousse pour les beaux jours
restaurantHôtellerie & Restauration•Audrey Stippich, seule candidate doublement sélectionnée aux concours Emile Jung et Henri Huck lors du salon EGAST
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Audrey Stippich, seule candidate doublement sélectionnée aux concours Emile Jung et Henri Huck lors du salon EGAST
restaurantHôtellerie & Restauration•Déjà cinq ans d’IGP pour la Choucroute d’Alsace : la filière prévoit d’atteindre 10% des volumes nationaux en IGP d'ici à 2030 !
AVCA
Déjà cinq ans d’IGP pour la Choucroute d’Alsace : la filière prévoit d’atteindre 10% des volumes nationaux en IGP d'ici à 2030 !
monitoringEconomie•Premier Concours Général Agricole de la Choucroute : 4 choucroutes démarquées dont 3 produits alsaciens
AVCA
Premier Concours Général Agricole de la Choucroute : 4 choucroutes démarquées dont 3 produits alsaciens
restaurantHôtellerie & Restauration•La Choucroute d’Alsace IGP partenaire production de TOP CHEF
AVCA
La Choucroute d’Alsace IGP partenaire production de TOP CHEF
restaurantHôtellerie & Restauration•La choucroute devient le premier légume de France à concourir au Concours Général Agricole au Salon International de l’Agriculture 2024
AVCA
La choucroute devient le premier légume de France à concourir au Concours Général Agricole au Salon International de l’Agriculture 2024
restaurantHôtellerie & Restauration•Audrey Stippich, Cheffe du restaurant Le Garden au 6717 Nature Hôtel & Spa, remporte le concours culinaire du meilleur foie gras
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