Restaurant le 1741 : Dossier de pressepropulsé par
A Strasbourg, le restaurant le 1741* dévoile un nouvel écrin
Documentation
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Après une importante période de travaux, l’emblématique adresse étoilée de Strasbourg se dévoile dans un nouveau décor au style moderne et épuré. Dans une ambiance feutrée et chaleureuse, le restaurant le 1741 associe authenticité et modernité, simplicité et élégance, pour offrir un moment suspendu à tous les épicuriens, strasbourgeois et visiteurs du monde.
Le 1741 s'offre une nouvelle jeunesse
Motivée par de nouvelles ambitions, cette grande rénovation intervient après 10 ans d’activité et l’arrivée du chef Jérémy Page en 2021, bien décidé à relever de nouveaux challenges pour hisser encore plus le haut le niveau d’excellence de la maison.
Cette transformation fait place à un univers où les espaces se veulent plus aérés et délestés de toute superficialité. Du sol au plafond, en passant par la verrerie et la décoration, chaque espace est repensé pour améliorer l’expérience client.
Une attention particulière est portée à l’harmonie des couleurs et des matériaux. Les tons blancs et gris des salons se conjuguent au bleu profond des fauteuils en velours et créent un cocon de douceur. Cette sensation est renforcée par un éclairage de table tamisé qui crée une atmosphère chaleureuse et révèle le caractère intime et confidentiel du lieu.
Attaché à son histoire, l’établissement a pris le soin de conserver les éléments architecturaux du passé tels que les moulures ou les colonnes de pierre, faisant le lien entre patrimoine et modernité.
