La Choucroute d'Alsace IGP fait sa rentrée place Gutenberg à Strasbourg !
La Choucroute d’Alsace IGP fait sa rentrée. Pour fêter la "choucroute nouvelle", l’Association pour la Valorisation de la Choucroute d’Alsace (AVCA) s’installe à Strasbourg, place Gutenberg le 30 août de 10h à 17h.
Pour la première fois, ce légume emblématique investit le cœur de ville et part à la rencontre du jeune public, des actifs, des touristes, des familles, des retraités... en somme, de tous les amateurs de saveur et de fraîcheur. Trop méconnue pour ses bienfaits et son caractère estival, la Choucroute d'Alsace IGP prolonge ainsi l'été et prépare la rentrée avec vitalité.
Une journée inédite, au plus proche des alsaciens, afin de faire découvrir toutes les vertus de ce légume sain, léger et créatif. Découpes ancestrales de choux à choucroute, illustrations, lectures et dégustations festives sont au rendez-vous pour divertir petits et grands !
