Une robe fleurie pour Licorne Primeur
Documentation
Accéder au Press kit
Avec les premiers rayons de soleil et l’apparition des bourgeons, c’est le retour de Licorne Primeur. Pour la 7e année, elle est disponible dès ce mois de février 2023 en grandes et moyennes surfaces ainsi qu’à la pression dans les cafés, hôtels et restaurants.
Licorne Primeur souffle son 7e printemps. Disponible en édition limitée, à partir de février et jusqu’à épuisement des stocks, Licorne Primeur (titrant 5,5°) se distingue par une couleur ambrée brillante. Ronde et moelleuse, avec une touche d’amertume, elle accompagne au mieux des recettes à base de produits typiques du printemps.
Les bières de saison (Noël et Printemps) sont plébiscitées par les consommateurs. C'est un marché estimé en 2022 à 19,5M€ par l'IRi, en croissance tant en ventes (+3,71%) qu'en volume (+2,63%) par rapport à 2021. Il est particulièrement dynamique dans l'Est, territoire historique de Brasserie Licorne depuis 1845.
Déguster un verre de Licorne Primeur accompagné de légumes de printemps tels que des asperges ou d’une viande à l’image d’une souris d’agneau confite, offre des instants de pur plaisir. Elle libère ainsi le meilleur de ses notes aromatiques.
Cette bière de saison est issue du premier brassin réalisé avec la récolte de l’année passée. La récolte est mise à reposer à la fin de l’été, pendant trois mois pour favoriser la maturation, puis maltée en novembre, et enfin brassée au début de l'hiver.
Avec une fermentation plus haute que pour une bière blonde traditionnelle, Licorne Primeur développe des caractéristiques typiques des bières de printemps : un gout houblonné et des notes fruitées et florales.
Licorne Primeur est à retrouver dès février en grande et moyenne surface en bouteille de 75cl au prix moyen de 3,19€ et en pack (3x33cl au PMGC de 3,49€ et 6,69€ pour le 6x33cl) ainsi qu’à la pression dans les cafés, hôtels et restaurants.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.