Kombucha Litchi & Chai, une boisson originale et responsable pour les fêtes

Pour cette recette originale Les Jardins de Gaïa conjuguent leur expertise du thé au savoir-faire de Jubiles en matière de Kombucha.

Les fêtes approchent à grand pas et avec elles, le retour sur nos tables du petit fruit exotique devenu un incontournable de Noël. La boisson allie à merveille la saveur ronde, fruitée et acidulée du litchi aux notes gourmandes et réconfortantes de la cannelle, du clou de girofle, de la cardamome et du gingembre.

Le Kombucha est une boisson fermentée à base de thé, naturellement pétillante et peu sucrée. On lui prête des bienfaits oxydants et détoxifiants, ainsi qu’un apport de micro-organismes bénéfiques pour le microbiote intestinal. Pour des apéros sans alcool, pour la période hivernale ou même le « dry january », cette recette de Kombucha Litchi & Chai s’annonce déjà comme l’alliée parfaite des fêtes de fin d’année.

Les Jardins de Gaïa et Jubiles partagent les mêmes valeurs de qualité, d’éthique et d’éco-responsabilité qu’ils mettent au cœur de cette recette. Le kombucha est brassé selon la méthode traditionnelle de double fermentation, 100% des ingrédients sont d’origine biologique et le thé et le sucre sont issus du commerce équitable. Et pour aller au bout des choses, la bouteille est issue de résidus de canne à sucre provenant des filières du sucre ou du rhum, et qui trouvent une deuxième vie comme bouteille de kombucha.