Fortwenger est la plus ancienne marque de pain d’épices d’Alsace, née en 1768 dans le Piémont des Vosges, à Gertwiller, la « capitale » de ce gâteau au miel apprécié depuis la nuit des temps et qui a fait son apparition en Alsace dès 1412.

Propriété de la famille Risch depuis 1963 et dirigée aujourd’hui par Steve Risch, l’entreprise est devenue en 2018 le premier producteur de pains d’épices en France.&nbsp;

Elle compte un effectif de quelque 160 collaborateurs et exporte ses produits artisanaux à l’international.&nbsp;

FORTWENGER

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