Brasserie Licorne
Communiqué de presse

L’écossais Innis & Gunn et ses bières vieillies en fût arrivent en France !

22/02/2022 • 2 minutes de lecture
Mis à jour le 03/06/2022
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Tendance de plus en plus marquée, les brasseurs expérimentent le vieillissement des bières en fûts de spiritueux ou de vin, une tradition ancestrale qui revient au goût du jour. L’écossais Innis & Gun n’y fait pas exception avec ses bières vieillies en fûts de whisky ou de rhum.

Distributeur exclusif de Innis & Gunn en France, Brasserie Licorne a sélectionné auprès de cette brasserie écossaise deux produits répondant à cette tendance. Forts de notre savoir-faire dans la distribution de bières du monde, ces bières sont incontournables. Avec leur nouveau design et leurs saveurs réconfortantes, elles sont disponibles auprès de nos réseaux GMS, CHR et Cavistes dès ce début d’année. 

C’est en 2003 que Dougal Gunn Sharp fonde la brasserie Innis & Gunn. Son objectif : apporter sa bière et ses idées originales au monde. Située à Perth, en Ecosse, elle est le foyer d’innovations et surtout le fruit d’une passion développée depuis son adolescence.

Innis & Gunn propose notamment The Original, une bière blonde élevée soigneusement à l’aide de fûts de whisky single malt, ce qui lui confère une douceur et une profondeur de saveurs incroyables avec des notes de vanille, de caramel et de chêne. Elle utilise une combinaison savamment équilibrée de trois malts : Innis & Gunn Ale Malt, Crystal Malt et Amber Malt. La marque propose également la Caribbean Rum Cask à la couleur rouge, élevée quant à elle dans des fûts de rhum des Caraïbes, qui lui confèrent des arômes de rhum et de chocolat. Cette saveur corsée est renforcée par l'utilisation de malts Innis & Gunn Ale, malt au chocolat et d’orge torréfiée. 

The Original

•    Type : Blonde vieillie en fût de whisky  single malt
•    Voyez : Couleur dorée du miel
•    Sentez : Marmelade d’orange, agrumes, notes de chêne
•    Goutez : Délicate et veloutée, bière douce et rafraîchissante avec une amertume discrète.
•    Taux d’alcool : 6,6%
•    IBU : 22

Caribbean Rum Cask

•    Type : Ambrée vieillie en fût de rhum
•    Voyez : Robe rouge foncé
•    Sentez : Notes boisées et épicées
•    Goutez : Saveurs fruitées avec des notes de rhum et de chocolat
•    Taux d’alcool : 6,8%
•    IBU : 24,5

 

Disponibilité :

CHR – Janvier 2022
GMS – Mars 2022 

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