Boehli, déjà 90 ans d'apéros !

Aujourd’hui, les bretzels s’émancipent de l’apéritif pour devenir un ingrédient à part entière. Grâce à leur croquant irrésistible et leur touche salée subtile, ils subliment des recettes aussi bien sucrées que salées : croquettes de pommes de terre au Munster et à la chapelure de bretzels, crumble choco-prune à la brisure de bretzels…

En 2017, Boehli lance ses Brisures de Bretzels. L’objectif est double : réduire le gaspillage en valorisant les bretzels cassées et répondre à la demande croissante des industriels. Résultat : ces éclats de bretzels, aux saveurs authentiques et à la texture unique, ont trouvé leur place dans des tablettes de chocolat, des barres de céréales, des toppings et des snacks.