BOEHLI : Dossier de pressepropulsé par
Boehli, déjà 90 ans d'apéros !
Documentation
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L'investissement au cœur de l'apéro
Dans un marché en croissance, Boehli a déployé une partie de l’investissement pour l’installation d’une 7ème ligne de production. Cette ligne est dédiée uniquement à la fabrication de Bretzels (les sticks nécessitent une autre technologie). Cette nouvelle montée en puissance permet d’augmenter la production du site, passant de 31 tonnes de biscuits par jour à une capacité potentielle maximale de 42 tonnes par jour.
Une logistique intelligente, innovante et durable
Dans la continuité de la modernisation de son outil industriel, Boehli a repensé entièrement son système de stockage et d’expédition. Un entrepôt automatisé permet aujourd’hui de stocker un volume de 4 054 palettes, soit 5 fois plus qu’auparavant, et de porter sa capacité d’expédition à 250 palettes par jour.
Cette efficacité s’appuie sur une solution innovante : une navette électrique extérieure 100% autonome circulant sans interruption entre les deux sites distants de 300 mètres. Cette navette assure le transfert des flux de manière sécurisée, sans manutention humaine, et en continu… 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7.
Dans l’objectif de limiter son empreinte carbone, Boehli a installé des panneaux photovoltaïques sur l’ensemble du toit de l’entrepôt. La totalité de la production d’énergie solaire est autoconsommée et l’utilisation d’électricité est ainsi en partie réduite !
