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Un livre blanc à consommer sans modération !

Derni&egrave;re publication d&rsquo;Alsace Sant&eacute; au Travail, ce 4e livre blanc (<a href="https://www.ast67.org/actualite/livre-blanc/" target="_blank" rel="noopener">&agrave; t&eacute;l&eacute;charger gratuitement ici</a>) aide &agrave; d&eacute;m&ecirc;ler le vrai du faux en mati&egrave;re d&rsquo;alimentation sant&eacute; ! Des principes g&eacute;n&eacute;raux aux sp&eacute;cificit&eacute;s du travail post&eacute; [1], il aborde de mani&egrave;re pragmatique les fondamentaux en la mati&egrave;re. Le livre d&eacute;montre au passage que conjuguer sant&eacute; et plaisir gustatif est tout &agrave; fait possible. Qu&rsquo;est-ce que l&rsquo;Alimentation Sant&eacute; ? Comment influe-t &rsquo;elle sur notre efficacit&eacute; ? Quelles en sont ses r&egrave;gles d&rsquo;or ou encore quels probl&egrave;mes de sant&eacute; peut g&eacute;n&eacute;rer l&rsquo;exc&egrave;s de certains aliments ? Autant de questions auxquelles r&eacute;pond cet ouvrage, pour avoir la p&ecirc;che au travail qu&rsquo;on soit salari&eacute;, travailleur ind&eacute;pendant, cadre ou dirigeant ! &nbsp; <a href="https://noiizycom.sharepoint.com/:b:/s/AST67/EScGQ6nC1sBOrv05V4uTyP8B5JoDWxnE9hVi07szN7Y1HQ?e=rYNWIC" target="_blank" rel="noopener">[ Livre blanc nutrition ]</a> <a href="https://noiizycom.sharepoint.com/:b:/s/AST67/EUScFZ_ELPdCpRXq1kRwPaMBCJQwODKQQfnRs0QPxet7qg?e=CJyNDZ" target="_blank" rel="noopener"><img src="https://d2xgp34eq2b9wx.cloudfront.net/ast67/articles/livre-blanc-alimentation-sante-et-travail/chapters/1478/content_pictures/livre-blanc-4-couv-pages-to-jpg-0001.jpg" alt=""></a> &nbsp;[1] &nbsp;Travail effectu&eacute; de nuit ou en d&eacute;calage horaire (3x8&hellip;) &nbsp;

Le bien-être au travail… à portée de fourchette ?

&laquo; Que ton alimentation soit ta premi&egrave;re m&eacute;decine &raquo;. D&eacute;j&agrave; au 1er si&egrave;cle Hippocrate avait tout bon ! Ses propos sont aujourd&rsquo;hui corrobor&eacute;s par la science qui a d&eacute;montr&eacute; les liens entre sant&eacute; et alimentation. Depuis 2001, le Programme National Nutrition Sant&eacute; se consacre &agrave; cet enjeu de sant&eacute; publique, afin d&rsquo;enrayer la progression de certaines maladies (ob&eacute;sit&eacute;, diab&egrave;te, cancer, maladies cardiovasculaires&hellip;). Appliqu&eacute;e au travail, une alimentation vari&eacute;e et &eacute;quilibr&eacute;e associ&eacute;e &agrave; une activit&eacute; physique r&eacute;guli&egrave;re permet de gagner en efficacit&eacute;, de pr&eacute;venir certaines pathologies et donc de r&eacute;duire l&rsquo;absent&eacute;isme. <a href="https://hubdate.sharepoint.com/:i:/s/AST67/EWv5k1HO8OBFj2GrZ_EW_pQBHMInMF-RRjORBT7Wgy88YA?e=W8Zd8I" target="_blank" rel="noopener"><img style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" src="https://d2xgp34eq2b9wx.cloudfront.net/ast67/articles/livre-blanc-alimentation-sante-et-travail/chapters/1478/content_pictures/fork-and-knife-in-hands.jpg" alt=""></a>

Travail posté et repas réguliers : votre métabolisme vous dit merci !

Le saviez-vous ? Si le contenu de l&rsquo;assiette est important, la fr&eacute;quence des repas l&rsquo;est tout autant : elle permet de pr&eacute;venir les effets ind&eacute;sirables li&eacute;s aux variations de rythmes et d&rsquo;horaires, comme les troubles m&eacute;taboliques ou digestifs. Pour pallier ces effets, AST67 d&eacute;taille dans son livre blanc quelques principes simples : conserver un rythme de 3 repas diurnes (ou nocturnes si l&rsquo;on travaille de nuit), bien mastiquer ou encore limiter la consommation de produits gras et sucr&eacute;s. <a href="https://hubdate.sharepoint.com/:i:/s/AST67/ETNEotveKLhGkCuY9xPZJkYBPYye5k_JY7OetBaFQYrJtg?e=uEu5zU" target="_blank" rel="noopener"><img style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" src="https://d2xgp34eq2b9wx.cloudfront.net/ast67/articles/livre-blanc-alimentation-sante-et-travail/chapters/1478/content_pictures/pexels-karolina-grabowska-4386464.jpg" alt=""></a>

« J’ai fait un écart, c’est grave docteur ? »

Non, tout est question d&rsquo;&eacute;quilibre, l&rsquo;id&eacute;e &eacute;tant de faire du bien &agrave; la fois &agrave; son corps et &agrave; son esprit ! Attention cependant, une mauvaise alimentation peut g&eacute;n&eacute;rer sur le long terme des pathologies inattendues d&eacute;taill&eacute;es dans l&rsquo;ouvrage, comme des probl&egrave;mes cardio-vasculaires, du diab&egrave;te de type 2, des maladies auto-immunes et m&ecirc;me&hellip;des tendinites. En effet, certains aliments sont &agrave; l&rsquo;origine d&rsquo;une diminution du PH sanguin et entretiennent l&rsquo;inflammation des tendons. Manger trop gras, trop sucr&eacute; ou trop prot&eacute;in&eacute; installe ainsi un terrain propice &agrave; cette pathologie. <figure class="image"><a href="https://hubdate.sharepoint.com/:i:/s/AST67/EdZlEXak9XdFr7i6RqiGQOoBqrb9-okactFtKgAmlmnwEg?e=JUxdP7" target="_blank" rel="noopener"><img src="https://d2xgp34eq2b9wx.cloudfront.net/ast67/articles/livre-blanc-alimentation-sante-et-travail/chapters/1478/content_pictures/adobestock-266319918v2.jpg" alt=""></a> <figcaption></figcaption> </figure> Alors pour pr&eacute;venir cela, on respecte quelques principes simples : - &eacute;viter les exc&egrave;s - manger de tout avec mod&eacute;ration, sans l&eacute;siner sur les fruits et les l&eacute;gumes - pratiquer une activit&eacute; physique 30 minutes par jour

Contacter AST67, la bonne recette pour des entreprise en bonne santé !

AST67 propose aux salari&eacute;s et dirigeants de ses entreprises adh&eacute;rentes deux types d&rsquo;interventions (de 2h-2h30) afin de prodiguer des conseils et recommandations sur : - l&rsquo;alimentation et le travail post&eacute; : &agrave; destination de ceux concern&eacute;s par ce mode d&rsquo;organisation - l&rsquo;alimentation et la sant&eacute; : pour l&rsquo;ensemble des salari&eacute;s, le plus souvent lors des semaines bien-&ecirc;tre, avec pour th&eacute;matique les bases de l&rsquo;alimentation sant&eacute;

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adobestock 266319918v2 14.79Mo • 21/09/2022	14.79Mo	21/09/2022	Télécharger
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livre blanc 4 couv pages to jpg 0001 778.38Ko • 21/09/2022	778.38Ko	21/09/2022	Télécharger
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